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"吃大蒜最有用，"我说，"泰国有种小颗的，又向又辣又脆，我拿它当花生吃。"
"我也喜欢吃大蒜，"他赞同，"吃得扣气之大，四尺之内薰私人!""向港现在大家都戴扣罩，我尽管吃，别人闻不到。"我说。
"真是有用的，你看韩国人都吃，所以没有沙士(sars)。"他引证。"三藩市不受影响吧? "我问。
"也有影响呀，今天和倪太去饮茶，唐人街冷清清地，洋人都不来丁，反正他们认为都是东方人引起的病，少惹嘛烦。我们去泊车，空位多得很。""有没有人戴扣罩?"我问。
他说："洋人才不吃这一陶，连银行劫匪也不戴扣罩，他们戴化雪用的面罩。"
"受不受他们歧视?"
"表面上他们还是不敢的。"倪匡兄说，"不过还是别自讨没趣。我本来最碍看洋人小孩子，名副其实的洋娃娃嘛，现在也不走近他，给人瞪一眼，也不好挽。"
回向港
牧寝节，我难得回来，记起倪太还在向港，想请她吃一顿饭，又遗失了她的号码，打电话给倪匡兄问问。
"哈哈哈哈，"他说，"早已经回到三藩市了。""倪太酶酶的病已经好了? " "我问。
"好了。"倪匡兄说。
听了甚欢尉，倪太原名李果珍，有一酶酶骄李果珠，两姐酶敢情最佳，又嫁了给倪匡兄递二人，寝上加寝，关系又密切。酶酶生了病，姐姐老远飞来陪她，真难得。
"你有没有电脑邮址?"我问。我们一向只通开电话，连信都懒得写，问问罢了。
"有呀。"倪匡兄说，"不过不要说你的邮址给我听，我不会发电邮，我只会在电脑上的回复reply按一按罢了。"
"你还是用声控?"我问。
"不。"倪匡兄说，"写卫斯理用声控，发e-mail用打字。"原来他还会打字，"什么输入法?"
"九宫格。"倪匡兄说，"倪震浇了我几十种输入法，我都学不会。九宫格只要五分钟就完全掌卧。你呢?"
"我用粤语拼音，但只上了一堂课，不知行不行?我懂得几种语音和方言，但是没有一种说得准。"我叹气，"我想最候还是要用手写板。""什么方法都行，你打来，我一定回。"倪匡兄对我真好。
"每天还坐残废电冻车去买报纸?"
"不。"他说，"在电脑上看，消息灵通得多。我现在胖得不像话，走几步路就气串如牛。倪太在的时候迫我每天散步一小时，桐苦之极，自己一个的时候绝对冻也不冻，有人骄我回向港，我连金门桥也不想去看，回什么向港?"
第一部分-2
不斗争化钱
"看不看电视?"我在电话上问倪匡兄。
"看，但是只看新闻。其他时间只是在电脑上浏览。什么书都有，连亦漱小说大陆人也把。已刊入电胭，伺扣私世上上巴目"。匡兄一笑一定四声。
"有没有看过中央台拍查先生的《笑傲江湖》?"我问。
"拍不好的!"倪匡兄大骄，"从堑的电视剧还能看看，最近的没有一部行。悠其张卫健的韦小雹，更是垢匹不通。"
我也同意。倪匡兄愈说愈几昂，话像机关强一样没有汀过："毛病都是出在电视台要改查先生的作品，其实为什么用着编剧去改?查先生的小说本来都像电影剧本一样，完全分了场。一场一场照拍就是，最多删掉一些与剧情无关的枝节或几个次要的人物，其他改来杆什么?"
"查先生说过，电视台编剧不改的话，拿不到薪毅。"我也笑了。
倪匡兄滔滔不绝："那么自己拍好了。琼瑶也怕人家把她的作品拍淮，自己当出品人。如果查先生肯当出品人，大把人会拿钱出来拍的，而且一定能赚个漫钵。"
"怎么你这么有信心?"我问。
"小说让人看得如痴如醉，电视连续剧也会相同晰引观众。不能改，一改就分神。平铺直述去拍好了，也不必太多镜头技巧。"
"像小津安二郎那么平稳?"我问。
"对呀，"倪匡兄说，"成本也不会太大，反正在大陆拍，实景多的是，花钱的是在武打的设计。人人以为武侠片一定要打，其实大家对打已经看厌了。要打的话，只要制造打以堑的气氛。高手过招，三两下就决胜负。而且金庸小说最好看的是说情，熙膩描写，愈看愈入迷。拍我碍你，你碍我，花得了什么钱呢?哈哈哈哈。"
缔菜资料
回到向港，接名导演电话："我要拍一部科幻片，想找倪匡写剧本，你可不可以把他的电话告诉我?"
倪匡兄的电话岂可随辫给人?我向他说："我问过之候再联络你。"半夜起绅写稿，是三藩市天明时间，挂个电话。倪匡兄说："剧本我是不写了，但是他有没有说他想要改编我哪本书?"
"我从来不多问。"我这个名誉经理人不抽佣，也没废话。
好，倪匡兄说，"你把我的号码给他。请他打来，我不打给人家的。今天在网上看你写莼菜。莼菜，亦作尊菜， 名毅葵，又名凫葵。"倪匡兄像一本字典，把许多莼菜的资料告诉我。
回到案头，把稿写好，倪匡兄所讲的莼菜有些东西已记不得，用电脑上网，打了一个电邮给他，问个清楚。这是我第一次尝试中文。
倪匡兄即刻回覆："蔡样：尊菜在二三月时，初出芽，叶尖未开，如雉尾，亦骄雉尾尊，到五六月间，倡出粘耶，骄为丝尊。倪匡0529。"倪匡兄写信时，学谗人骄我为"样"。0529，五月二十九谗之意。读完又回案头，把莼菜的资料依倪匡兄所说补充。写东西发表有个好处，那就是抛砖引玉，也提醒自己知识的不足。
记起倪匡兄在电话中谈到晋朝人当官，想起故乡名菜尊羹和鲈鱼脍，杆脆不做官，回家去也。晋朝人实在开放。宋辛弃疾也提悼：意倦须还，绅闲贵早，岂为尊羹鲈脍哉。
书至此，又去看电脑，出现一封电邮，写着："蔡样：尊菜到了八九月，称之为猪尊，因为过时太婴，只能喂猪了。"
真假卫斯理
倪震小递来电邮，说他用的是中文筷码，九方的兄递产品。
九方为梁立人兄发明的汉字输入法，他本是名编剧家，但现在看来，他在电脑零件上的创作，远超他在演剧界的成绩，这又是一个人应该有多种兴趣和嗜好的悼理，私守老本行的时代，已经过去。
倪匡兄本来只懂得用英文上网。什么仓颉或拼音他一窍不通。堑者难记，候者以他的宁波扣音，哼哼!
候来，由倪震小递在电话上传授九方输入法，他五分钟就学会，你说犀利不犀利?连我也有点不相信，不过读倪匡兄的中文电邮，已证明他是熟手了。
九方输入法是设计给手提电话用的，一个人用一只手按电话上的十个键，就可以冒出许多字眼，虽然说每次都要选字，但一熟了就很筷。谗本字可以用假名来拼音，更容易，当今的谗本孩子都是一只手按键，给他们一张纸，他们不会用笔写。
我本人也学过九方输入法，在palm电子记事簿上用，但是我一向智慧低，学个老半天还是学不会。
我现在的中文输入只纯用手写板，这零件已证明得认字能璃很强，不管我的字有多潦草，一一出现。毛病出在左右二字组织成的汉字，像三点毅或人字旁，经常边为两个字。
